食べさせてあげたい人に贈るために、久しぶりに作りました
この鯖が千葉産
他の産地もありましたが 九州など南の産地は産卵後で細くてイマイチでした。
５入りサイズで４０００以上
多分この入荷後は 鯖もしばらくの間オフシーズンに入ります。
キャベツのお漬物も出来たので
一緒に頂きました。
キャベツがあますぎて 美味しいと言えば美味しいんですけど…
こんなに甘いキャベツは初めてです。
最後に私も勉強した本の紹介
ではでは(^^)/
鯖寿司
浪漫人（romanbito）のこだわり菜園
家庭菜園で微生物利用の野菜作り 納豆と米糠でボカシ肥料作り 米の研ぎ汁から作るエコな液体肥料 落葉から腐葉土作り 天然腐葉土採取で里山保全 微生物が野菜を育てる理由 土着菌利用 健全で美味しい野菜作りのバイブル 肥料過多が野菜を不味くする 農薬や化成肥料の安全は証明されていない 野菜嫌いの子供が喜んで食べてくれる野菜作り 目標は栽培法の確立で発達障害者の自立支援に繋がる道筋としての提案と実践です
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